突然ですが、ベーコンを手作りしたいと思ったことはないでしょうか。 僕はあります。 市販のものではなく、豚肉ブロックを買ってきて、塩漬けして、燻製して… ちょっと荒々しいけど、豚肉の野性味あふれる肉にかぶりつきたい。 ベーコン作りは男心をくすぐる…
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